Michael Maléry est le propriétaire et fondateur du Milady Opéra, cabaret à Toulouse, plus précisément à St-Orens de Gameville. Son amour pour l’opéra ne vient pas de nulle part puisqu’il a eu la chance de monter sur la scène des plus prestigieux opéras et théâtres en tant que chanteur d’opéra mais également en tant que danseur classique. Michael est également le fondateur des Folies Berchères à Narbonne, music-hall de renommée internationale. Il a donc pensé et réalisé cet incroyable lieu à St Orens de Gameville en lui donnant le nom de Milady qui n’est autre que le prénom de sa fille, sa plus grande inspiration.